Tutti sanno che il pesce fa bene alla salute, ma pochi sanno che lo stoccafisso è un vero e proprio alleato nelle diete e nella lotta alla tanto temuta cellulite!
Il processo di essicazione del merluzzo, infatti, aiuta a mantenere inalterate le proprietà nutritive come ferro, potassio, fosforo e iodio. Inoltre, lo stoccafisso è povero di sali e fa bene alla linea perché contiene pochissime calorie e grassi: in 100 grammi c’è meno di 1 grammo di grassi e 1 etto di questo pesce apporta solo 75 calorie.
Per questi motivi lo stoccafisso è particolarmente consigliato a chi sta seguendo una dieta alimentare, compresa la Dukan. Infatti, lo stesso inventore della dieta, Pierre Dukan, nel suo libro “La Dieta Dukan: I 100 alimenti a volontà” inserisce tra gli alimenti che si possono mangiare senza particolari problemi proprio il merluzzo.
Ma non solo: lo stoccafisso è consigliato anche a chi sta seguendo una dieta iposodica in quanto favorisce la circolazione, aiutando a sconfiggere la cellulite.
Un altro importante componente del merluzzo, e quindi dello stoccafisso, è rappresentato dagli Omega 3, preziosi acidi grassi polinsaturi che aiutano a controllare la pressione sanguigna e ostacolano l’accumulo di sostanze grasse nelle arterie, contribuendo ad abbassare il tasso del colesterolo nel sangue.
Proprio per favorire il consumo dello stoccafisso, così ricco di sostanze che fanno bene alla nostra salute, abbiamo creato creato lo “StoccoFacile” della “Linea Prontocuoci” che include prodotti duttili, apprezzati per la facilità e velocità di lavorazione, nonché per la qualità. Infatti, lo stoccafisso della linea “Prontocuoci” è cotto al vapore, senza l’aggiunta di additivi, e permette di ridurre notevolmente i tempi di cottura senza rinunciare alla qualità e ai sapori della tradizione.
