Stoccafisso: è essiccato con cura, per una preparazione più lunga e più tradizionale.
SECCO
StoccoFacile
Stoccafisso tagliato a tranci, messo sottovuoto e sistemato in una confezione brevettata: grazie alla presenza di un tappo il prodotto è già pronto per essere preparato. Il prodotto deve essere ammollato, rimanere in frigorifero tre giorni e poi è pronto per essere cucinato. Il tutto senza lasciare in cucina il classico odore di baccalà.