| Commercio Prodotti Ittici |
Norvegia & Venezia
La storia dello stoccafisso in Italia
Il primo incontro degli italiani con lo stoccafisso avvenne attraverso le Repubbliche Marinare più famose: Venezia e Genova.
Non è casuale infatti, che da qui abbiano avuto origine due fra le più gustose ricette della cucina tradizionale italiana: il baccalà mantecato alla veneziana (che in realtà è stoccafisso) e quello accomodato alla genovese.
Tradizionali
Sapori
dalla NorvegiaLa Tagliapietra s.r.l. è un'azienda presente sul mercato da oltre quarant'anni nella commercializzazione dei prodotti ittici. L'azienda, da sempre gestita dal titolare e dai suoi figli, cura ogni più piccolo dettaglio con passione per garantire al consumatore una indiscussa qualità e varietà sotto ogni profilo.
Lo "stoccafisso" in particolare viene scelto direttamente in Norvegia presso i migliori produttori e, una volta arrivato nello stabilimento di Mestre, viene lavorato e ne viene controllata nuovamente la qualità con un'attenta selezione.
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